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香芋紫薯面包卷(1/24)
称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
加入黄油继续揉至完全阶段，用手可以拉出大片薄膜即可
揉好的面团室温发酵，大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
揉圆松弛20分钟
松弛好的面团再次排气
擀成长方形面片
中间涂抹香芋紫薯泥，四周不要涂抹
然后自上而下卷起，捏紧收边
卷好
将两头切除
然后等分六份
放入纸托中
二次发酵，烤箱170度预热
二次发酵完成表面刷蛋液
撒上杏仁片
放入烤箱，170度25分钟，上色及时加盖锡纸
出炉晾凉，密封保存
成品
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