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炸肉酱(
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准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎,我选用的是蟹味菇(白玉菇),不喜欢蘑菇也可以换成茄子,继续准备好葱末、姜末
锅内放油,先炒肥肉丁,再放入瘦肉丁,炒至肉丁变色
放入葱末、姜末
放入蘑菇丁,中火炒1分钟至蘑菇柔软
放入豆瓣酱,加一点点糖,炒至酱入肉丁里
放入青椒碎,(如果是茄子酱,可以考虑用尖椒碎)
青椒稍微变色,放牛肉粉(调料)即可取出
拌面,或者拌菜都是不错的哦