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桑葚慕斯(15/19)
奥利奥去掉夹心，将饼干放入碗中。
用擀面杖碾碎。
黄油切小块。
隔热水融化。
黄油倒入饼干中，搅拌均匀。
4寸模具底部包一层保鲜膜，将饼干放入其中，压紧实。
吉利丁片用凉水泡软。
放入微波炉中，60度叮20秒左右，完全融化即可。
淡奶油放入碗中。
先低速打至有大粗泡产生，放入糖粉。
再高速打至有纹路产生，不轻易消失的状态。
放入桑葚泥，吉利丁液分三次倒入淡奶油中。
搅拌均匀。
草莓贴着慕斯圈装饰。
倒入慕斯液。
放入冰箱冷藏8小时左右。
用热毛巾敷敷，就可以轻松脱模。
哈哈～
开吃啦～