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自制驴打滚【GOURMETmaxx西式厨师机】(8/9)
安装搅拌钩,将糯米粉、糖、水放入钢杯内。
设置【2分钟、2档】混合均匀
蒸盘铺油纸,倒入糯米糊。钢杯加水500克,安装蒸笼。
设置【30分钟、110度、1档】蒸熟。
撒上一层熟黄豆粉,放糯米面团,撒一层黄豆粉,用擀面杖长方形面皮。
抹上红豆馅,盖保鲜膜擀均匀。
顺一头卷起,筛一层黄豆粉。
均匀的切成小段即可。
可以开吃了。