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薄盐牛舌 蒜台炒牛舌(3/7)
在某海鲜超市买完吃完,带回来的战利品,这么大一盆,好过瘾的!室温解冻。
不粘锅加热,放一勺橄榄油,放一勺盐,晃锅,然后开始煎牛舌。油没了就再加油和盐。
加点葱花再翻一下就能吃了,也不会很咸。
还有很多,最好一次煎完,新鲜的特别好吃。
蒜苗不太吸油,锅里剩下的油就够了,盐等最后试味道的时候看着加。
蒜苗翻炒后加点水煮一下,熟了以后加入牛舌翻炒调味。
口味重的人还可以加点其他调料,孜然,五香粉,辣椒粉等。