1:通菜洗净，掐成段放整齐。梗在一边，叶子在一边。 2:辣椒切丝备用，腐乳加点汁捣匀备用 3:蒜蓉起锅爆香后将通莱下锅(梗的那面先下)快速翻炒，然后加入红椒丝、腐乳汁和糖继续翻炒均匀。菜熟即可装盘食用