自制披萨(9/12)
1、将除色拉油以外的材料放入碗中中
2、搅拌成型后倒入色拉油，揉到面团表面看不见油即可，撒上手粉防粘，盖上保鲜膜进行一次发酵 快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
3、发酵到2倍大，用手指戳面团不会缩状态
4、将面团按扁排气，将饼底擀成比披萨盘稍微大一些的圆形
5、披萨盘中刷上一层油，将披萨放入披萨盘，用手轻压边缘
6、用叉子炸小孔，防止烘烤时鼓起，松弛20分钟
7、将青红黄椒，蘑菇切块待用 可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
8、在披萨饼底图上一层披萨酱
9、把馅料均匀的铺上去
10、撒上一层马苏里拉芝士
11、放入预热好的烤箱210度烘烤20分钟
12、趁热吃会拉丝