五花肉切块，水烧开后加少许料酒，放入五花肉煮到断生即可，

把备好的辣椒段，姜片，桂皮，八角，猪肉都下到电饭煲里，加两勺生抽，一勺酱油，适量盐，再加适量的水(刚没过食材为宜)，土豆切滚刀块备用(加水，以防氧化变色)

按下煮饭链，25分钟后开锅把土豆块放进去，用勺子翻腾得均匀些，继续煮10分钟即可