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入门级-原味蛋糕卷(3/14)
蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入色拉油，牛奶搅拌均匀。泡打粉加入低面中，筛进蛋黄液中搅拌均匀即可！
蛋清打发至粗泡加入第一次砂糖。
打发至细泡加入第二次砂糖
打发至细腻状态加入最后一次砂糖
直到打发至提起弯勾状态即可
把打发的蛋清慢慢翻拌到蛋黄液中
慢慢翻至完全融合细腻状态
烤箱预热175度，烤盘底部铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中，轻轻震动烤盘，把气泡稍稍震出来。放入烤箱烤至20分钟！
烤蛋糕的时间可以准备淡奶油，奶油中倒入10g砂糖，打发至千层纹路状态！切勿过了头会变豆渣哦，打发完蛋糕还没烤好，可以把已经打发的奶油放冰箱冰一会哦
拿出蛋糕
趁热把蛋糕翻面，拿油纸盖上纳凉！
蛋糕边缘切掉，面上铺奶油
拿油纸卷起来，蛋卷放冰箱冰30分钟，就可以拿出来切块啦！
切的时候没切一下可以拿热水泡一下刀面会更好哦❤️