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新疆手抓饭（炒锅羊排版）(1/6)
胡萝卜切段 洋葱切条
少许羊油
羊排洗净备用，撒少许黑胡椒粉
放少许食用油，放入羊油，炼至金黄色捞出，放入羊排，煸炒至八分熟，放入萝卜和洋葱，炒香
放入适量米，加水至刚淹没所有食材，米放在上面可以防止糊锅
最小火蒸煮20min，后开盖翻炒10min米熟即可出锅，可根据个人口味调整食材用料或加入少量葡萄干