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新疆手抓饭（炒锅羊排版）的做法

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新疆手抓饭（炒锅羊排版）

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

羊排２００克

、

大米适量

、

紫皮洋葱１个

、

食用油适量

、

盐少许

、

胡萝卜 3根

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜切段洋葱切条
步骤2/6 点击查看大图
少许羊油
步骤3/6 点击查看大图
羊排洗净备用，撒少许黑胡椒粉
步骤4/6 点击查看大图
放少许食用油，放入羊油，炼至金黄色捞出，放入羊排，煸炒至八分熟，放入萝卜和洋葱，炒香
步骤5/6 点击查看大图
放入适量米，加水至刚淹没所有食材，米放在上面可以防止糊锅
最后一步点击查看大图
最小火蒸煮20min，后开盖翻炒10min米熟即可出锅，可根据个人口味调整食材用料或加入少量葡萄干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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