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蛋挞-红蜜豆(3/9)
先准备下所需的食材，葡式塔皮，淡奶油，炼乳，吉士粉等等
塔皮需要提前从冰箱拿出来，放半个小时
打入两个鸡蛋，备用
将牛奶，细糖，淡奶油搅拌，加入一勺炼乳再次搅拌，搅拌后放在锅里微微加热至细糖融化就可以关火。(这一步忘了照相) 然后再把备好的鸡蛋液，倒入加热好的牛奶奶油中，我适当加了一点点吉士粉，一起搅拌均匀，就是图中这个样子
用细网筛一下上一步的蛋挞液，能使塔液更细嫩一些
将蜜豆放入蛋挞底部
将做好的蛋挞液倒入塔皮中，不用倒太满，我感觉我这个就有点多，大致8分满就行
烤箱预热10分钟，放入蛋挞
我又在中途放了几个蜜豆，点缀了一下，嘻嘻，搞定了这就✌️