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菠菜肉丝炒年糕(1/7)
准备材料！买的现成的菠菜，如果是新鲜的就要洗干净去根，猪肉是冰箱是速冻的，如果是新鲜的肉丝那更棒啦
肉末倒入些许料酒去腥，热油锅加入姜片，放入化好的肉末，加生抽调味，炒熟变色后盛出
重开油锅，加入橄榄油，蒜片爆香，倒入菠菜，加盐调味
待菠菜快熟后加入肉末，这时将姜片和蒜片挑出，然后盛出来
在锅中倒入开水，加入年糕煮熟
倒掉大部分的水，散入些许盐
倒入炒好的菠菜肉末，再加少许盐调味，出锅！