蔓越莓米糕(
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准备好食材;
大米倒入破壁机搅拌杯里,盖上杯盖和加料口盖;
接通电源,选择刨冰功能开始搅打;
变速旋钮在搅打过程中逐渐转到10;
破壁机搅打中,看,瞬间打碎;
一个刨冰程序结束后,大米基本都打成小颗粒了,这时选择手动模式,按下脉冲开关不放,继续搅打至大米完全变成米粉;
倒出过筛;
干酵母粉倒进牛奶中搅拌均匀;
倒进米粉中,加入白糖,开始搅拌;
搅拌均匀后如图;
倒入硅胶模具中,表面撒适量熟黑芝麻,中间放上一颗蔓越莓干;
放进烤箱,选择发酵功能进行发酵;
发酵到2倍大即可,放进蒸锅蒸20分钟,再关火焖3-5分钟即可;
成品,一股米香味扑鼻而来,香喷喷好吃看得见!