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胡萝卜小餐包(10/13)
胡萝卜切成片，碗里放点水。
微波炉高火微10分钟左右，每5分钟观察一下熟透即可，把容器中多余的水倒掉，用勺子碾压成泥。
面包机内桶放入牛奶、玉米油、白糖和盐对角放，放入高筋粉和酵母。
放入胡萝卜泥
面包机开始和面发酵，大约一个半小时。
面团发酵到原来的2倍大
取出排气，分成13等份（每个面剂子60克左右一个）
摆到烤盘进行二次发酵
二次发酵时，烤箱底部放一碗热水，保持一定的温度。
二次发酵完成约一个小时左右，将面胚表面刷上蛋液，放点黑芝麻，烤箱170度30分钟，上色满意后盖锡纸，继续烤到结束。
出炉了，热乎的，好好吃！
看看这内部组织好棒
早餐又有新的选择了