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东坡肉(8/9)
把肉放锅里煮五分钟捞起来，切块备用，小葱洗好
小葱铺放在锅底，小葱上面放上姜片
黄酒，老抽，生抽，加一些水
将五花肉皮朝下均匀铺在葱上
倒入刚刚调好的汁，倒入锅里，大火烧开，小火慢炖1.5小时，炖1小时时加入冰糖
加入冰糖
炖一小时的时候，把肉皮朝上再炖半小时
炖了1.5小时后，把肉铺在碗里上锅蒸半小时就可以了，肉入口即化，
东坡肉，色香味俱全，味道棒棒的。