新鲜排骨斩小块清洗一遍，沥干少许的水分，：加入姜丝，豆豉(也可以用提前炒好的豉汁)加入盐。鸡精。耗油，酱油，老抽(少许)，然后加入适量的淀粉，淋上少许的香油，上蒸炉大火8分钟。

出炉，撒上少许的葱花，加上少许的花生油添加排骨的光滑 色相！ 喜欢的朋友关注点赞，收藏及分享！