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双薯酸奶坚果慕斯 宝宝辅食食谱(2/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯140克、紫薯130克、核桃仁10克、酸奶80克 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级
红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块。
大火蒸15分钟。
蒸至完全熟透，取出。
分别将紫薯和红薯，捣成泥。
准备好的核桃仁放入锅中，炒至金黄。 蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。 如果用烤箱，可以设置成上下管150度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金黄就好了~
取出，去掉核桃皮，用擀面杖压碎。 麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。
红薯泥倒入模具中，抹平。 如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。
接着撒上一层核桃碎。
继续盖上紫薯泥，抹平。 用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球就可以了。但是尽量做点造型，这颜值超高啊，更像小蛋糕喽~
压实，脱模。
用勺子一勺一勺淋上酸奶，撒上新鲜水果粒，就大功告成了~ 但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。