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板栗玉米龙骨汤(4/7)
提前冰冻好的板栗，拿出自己要吃的量
水沸开后，加入板栗煮5-6分钟，时间大概这样。具体你看板栗大小，这个是粗加工。后面还要炖汤！
用勺子剥一颗捞出一颗。其余放在锅里的热水保温，比较好剥。冷了会难剥。
板栗扁的一面朝下。手固定板栗，用刀从板栗底部开口。比较好剥，不伤害指甲
这样就可以轻松脱壳
当当漂亮的板栗就好
冰冻的龙骨要冷水下锅焯水（料酒，生姜去腥）。再热水下锅炖汤。如果是新鲜带血的龙骨可以洗干净直接冷水炖。等出了血沫可以撇掉。再加入提前准备切好的玉米，煮30分钟。后面放入板栗煮5-8分钟。喜欢龙骨肉弹牙的就时间短点。