1.排骨焯水备用，2.配菜随意，我一般就放土豆一个，胡萝卜半根，香菇6朵，豆角10根，都是切丁备用。3.葱一段，姜切片，大料一朵，生抽一汤匙备用。起锅小火少许油和白糖熬糖色，依次放入1和3，中火翻炒上色，再放入2翻炒，放入水没过主料，大火煮开，转中火，放入半汤匙盐煮15-20分钟，关火。大米淘净，放入电饭锅，切记不放水。将煮好的菜和排骨摆入，滤出葱姜和大料，倒入菜汤，水位刚刚没过排骨为最好。盖上盖子，煮饭功能开启，就可以坐等排骨焖饭出锅了