安装App
香辣干锅鸡翅(0/19)
准备食材
芹菜洗干净去筋切成小段
胡萝卜去皮切成条
土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化
鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，这样鸡翅中更入味儿！）
为了更健康，鸡翅根土豆条采用烤制方法，用油炸的会更香
烤箱放入鸡翅和土豆条200度烤12分钟
不粘锅放入2勺油，放入葱姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香
倒入芹菜和胡萝卜条，大火快速翻炒
接着倒入烤好的鸡翅和土豆条
加入2勺干锅酱，没有可以用豆瓣酱代替；调入孜然、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖调味，撒上熟芝麻快速大火翻炒均匀
装盘上桌，是不是很有食欲啊
记得要趁热吃哟。那样才香。口感才好。
看看，是不是口水哗啦啦流了一地了
做这道菜，貌似复杂其实也很简单，味道很赞呦
大家试试看吧
鸡翅皮焦肉嫩，麻香味十足
佐酒配饭都是不错的选择
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。