拌饭制作:
将450克大米淘洗2次以上，然后放入电饭锅内，加入比平时煮饭稍少一些的水。
肉粒制作:
将80克里脊肉（可换为牛排肉），切丁。
放入5克生抽，2.5克食用油，2.5克料酒，和5克淀粉（牛排肉的话可以加入适量黑胡椒粉）
锅中热油爆香适量洋葱，后将洋葱捞出，放入腌制好的肉丁，翻炒至5分熟时捞出，备用。
将火腿肠丁，胡萝卜丁，豌豆，玉米粒放在大米上，在中间放上去了皮的番茄，番茄周围放上炒好的肉丁（如图）（其实怎么放都可以，我只是觉得好看），然后放入电饭煲中，按煮饭键（如果有精华煮键，效果更好），煮好后不要打开，继续焖15分钟左右，即可。
用10克生抽，5克蚝油，1克糖和30克开水调成拌饭汁，然后淋在蒸好的饭上。
