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香蕉葱油饼(2/6)
生活常见的食材，香蕉两根、白糖150g、面粉300g、葱油15g。
香蕉剥皮，用刀面碾压成泥，用刀再剁匀。
面粉与糖混合均匀，倒入适量的水揉成面团，在面团表面均匀倒入葱油揉捏，放入碗中，用保鲜膜封住碗口，静置发酵30分钟。
取出面团，切成3大块，取出一份搓成圆长条，用刀均匀切成小段，每段宽度约3cm。
每小段揉圆再按压成圆饼状。
开中火，倒入适量食用油预热，将圆饼一次放入锅中煎炸，2分钟左右翻至另一面，再次煎炸2分钟后方可出锅。