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茄子土豆炒肉丁(7/7)
茄子土豆切成条状
土豆放入开水中滚熟，因为茄子不能煮太久，所以土豆现在熟一会儿炒起来会方便些
肉丝切好，热油锅炒熟，快速盛出
热油锅，多倒些油，加入茄子翻炒
倒入老抽和少许糖
倒入烫过的土豆和之前炒的肉丝，翻炒，加入小半碗水慢炖
香喷喷又下饭的土豆茄子炒肉就完成啦