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红糖枣糕(8/15)
红枣煮软
大枣去核，放入料理机打碎
鸡蛋打入盆中
鸡蛋里放入红糖
再放入枣泥
打蛋器高速打发
打发到蛋糊粘稠，能画8字不消失
分两次加入油，充分打均匀
筛入面粉，用翻拌手法将蛋糕糊搅拌均匀，以免消泡
拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀就是消泡了，要注意翻拌手法，还有就是枣泥一定不要水分太大，太大也是不会成功的
倒入磨具，有用的是6寸方磨具，也可以纸杯，烤盘，都可以
撒上芝麻，喜欢干果，葡萄干，蔓越莓的也可以撒上去，也可以什么都不撒，靠自己喜欢，烤箱预热10分钟，160度，40分钟，放入烤箱
出炉了
切块
来一块吧，浓郁的枣香