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鸡肉炒意面(5/9)
所有蔬菜洗干净切丝备用,小葱和香菜切成小段即可,主要是装饰用的。
螺丝意面下锅煮十分钟左右捞出,用冷水冲一下备用。
炒锅加油烧热,加入鸡肉翻炒一下然后到料酒进来,翻炒出香味加入胡萝卜丝。
胡萝卜丝之后加入芹菜丝翻炒一分钟。
把白菜帮和洋葱放进来继续炒差不多一分钟。
加入沥干水分的螺丝意面开始翻炒,把面和蔬菜搅匀。
加入盐,生抽之后继续翻炒拌匀。
加入小葱和香菜再翻拌一下就可以出锅了,这部可以稍微留点小葱和香菜在外面,等下装盘的时候装饰用。
成品,摆拍。