鸡肉炒意面
闺女儿前几天不肯吃米饭，正好家里还有两包螺丝意面，本来想做奶油蘑菇面的，家里奶油都是好大一盒，做面条一次只用一点吃不完又浪费了，干脆做成炒面，没想到她很喜欢，一个人能吃大半碗。
11克
15克
20克
233
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
所有蔬菜洗干净切丝备用，小葱和香菜切成小段即可，主要是装饰用的。
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步骤2/9
螺丝意面下锅煮十分钟左右捞出，用冷水冲一下备用。
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步骤3/9
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炒锅加油烧热，加入鸡肉翻炒一下然后到料酒进来，翻炒出香味加入胡萝卜丝。
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步骤4/9
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胡萝卜丝之后加入芹菜丝翻炒一分钟。
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步骤5/9
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把白菜帮和洋葱放进来继续炒差不多一分钟。
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步骤6/9
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加入沥干水分的螺丝意面开始翻炒，把面和蔬菜搅匀。
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步骤7/9
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加入盐，生抽之后继续翻炒拌匀。
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步骤8/9
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加入小葱和香菜再翻拌一下就可以出锅了，这部可以稍微留点小葱和香菜在外面，等下装盘的时候装饰用。
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最后一步
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成品，摆拍。
1.意面要煮透但是不要煮烂了，不然炒出来影响口感。
2.炒的时候我用的中火到大火之间，我个人觉得小火炒面不方便。
3.因为是小孩吃的，所以我没放其他的调料，其实料酒我都不太想用，考虑到小孩不吃姜，用料酒去腥不错。大人吃的话其实也可以放一些咖喱粉，鸡肉也可以换成牛肉，都挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-05
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