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【烤箱】烤金针菇→简单易做(7/7)
把金针菇底部切掉,然后洗干净,慢慢把它均匀的撕开,挤干水分(不要挤的太过了)
上下火,200度,预热10分钟。
烤盘里铺上锡箔纸,均匀的把金针菇放在上面。 同样是200度,上下火,10分钟。
在烤制过程中,我们来把调料做好。 小米辣切碎、蒜切碎、加入蒸鱼鼓油、陈醋、鸡精、熟菜油(生菜油需要再煮熟了用)。 如果你把金针菇挤的太干,这里就得加一点水~也可以等打开烤箱时看情况加不加水,如果烤盘里已经出水,就不用加水,直接淋上调料就好了。
将上一步做好的调料倒在金针菇上,锡箔纸折起来,尽量将它盖上,见下图。
这样,包起来
倒入盘里,撒上切好的葱花,可以上桌了~