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春日营养轻食之清爽拌云丝(13/14)
准备食材。
花生米泡一下水，再吸干外部水分。
云丝用凉水泡软。
芹菜切成段备用。
干辣椒剪段，蒜头切末。
锅里放少许油，放入花生米炒至微微变色捞出，放凉后会变脆。
芹菜焯水后捞出备用。
云丝过一下热水。
将云丝，芹菜装盘撒上盐。
倒入2勺生抽。
撒上干拌料，芝麻。
锅里放油，煸香花椒，捞出不要。再放入蒜末，辣椒煸香。
将油倒至盘中，拌匀即可。
春日渐渐燥热起来，很清爽开胃的小菜。