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蛋炒饭(4/6)
笋片开水煮熟后捞出切丁；玉米仁、葱花适量备用；鸡蛋倒入碗中打成蛋液备用。
热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄，装入碗中备用。
倒入玉米仁、笋丁翻炒，翻炒至香味出来后装入碗中备用。
米饭倒入锅中翻炒，用锅铲压一下，使大米粒粒分明。
放入炒香的鸡蛋、玉米仁和笋丁，继续翻炒，加入适量盐、鸡精，撒入适量葱花，装盘。
成品。