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牛肉番茄饭(2/6)
大米淘洗干净，用水泡片刻后放入电饭锅蒸煮。番茄洗净，切成小块。煸炒其中一个番茄至软烂，加入盐、水、番茄酱、少许醋和糖。大火熬至汤汁浓稠。
牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、小苏打。搅拌均匀后，腌制片刻
在米饭还剩20分钟时，将炒好的番茄酱和番茄丁放入电饭锅中，搅拌均匀
牛肉下锅炒至变色
在米饭还剩下15分钟时，加入炒好的牛肉，以及切好的莴笋丁、杏鲍菇，搅拌均匀。加入适量生抽、盐、胡椒粉（加入量看个人喜好）进行调味。
大功告成！