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香煎三文鱼(5/5)
三文鱼洗净去鳞切块
厨房用纸吸干水份，用玫瑰海盐和黑胡椒碎腌制
我用的海盐和胡椒粒放在同一个瓶子里，转出来就可以了
平底锅不加油烧热，直接将腌好的三文鱼块中火煎熟，至两面焦黄
三文鱼不用油就可以煎出油来，腌制后的三文鱼咸香始终，黑胡椒粒煎制的过程中已有香味，起锅摆盘，食用时淋上一点柠檬汁。