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香煎三文鱼

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水晶紫藤

在布达佩斯生活了大半年，陪读的日子需要美食的相伴，地处中欧的布达佩斯，风景宜人，食材却远没有我大中华丰富。想要满足中国胃，必须好好开发美食。匈牙利的淡水鱼有很重的土腥味，一般很难接受，爱吃鱼的我只能用其他鱼类来代替了。这香煎三文鱼口味丰满，鱼肉紧致，做起来的很简单。
食材清单 加入采购清单
三文鱼 200克
、
柠檬 1个
、
玫瑰海盐 3g
、
黑胡椒粒 3g
烹饪步骤
小贴士

三文鱼腌制时间最好30分钟到一个小时即可，时间太长，腌制的肉就不好吃了。煎鱼的时候，如果是不粘锅，是完全不用放油的，三文鱼肥美，柠檬汁整好解腻，搭配合理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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