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爆炒螺丝(2/13)
葱，青椒，生姜，洋葱分别清洗干净切好一旁待用
螺丝洗净用老虎钳减掉屁股 然后用水焯一会去洒
焯好的螺丝再次清洗干净
锅内放油倒入葱姜段翻炒煸香
接着倒入螺丝 大火爆炒
撒点料酒
加入剁椒
撒点白胡椒去腥
放少许醋适量开水 大火烧开后调小火闷会
闷个五六分钟 调入适量盐 继续闷至五六分钟
开锅大火收汁 等到汁差不多了就可以装盘啦
吃肉肉喽
再来一口 好吃停不下来