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腊肉炒莲藕丁(6/7)
莲藕去皮洗净切小块
用热水煮一下，去掉淀粉，这样不会炒的时候容易熟
把腊肉用热水煮一下，切小片，大蒜切段，辣椒切小备用
放油，把腊肉下锅小炒一会
加入蒜，辣椒爆香
加入藕丁翻炒
6、加入酱油，盐炒一会，再加点水大火焖一下，收汁就可以起锅了