准备好所有材料。
黄油切块状，室温软化。低筋面粉过筛。
这次用到的模具：姜饼人、兔子、小熊、心形。
这个方子主要是介绍小光头饼干的制作，所以忽略了其它造型的用料。
从冰箱取出面团，分成两到三个小面团。
铺上油纸，隔着保鲜膜，用擀面杖将面团擀成约4毫米厚度的面饼。
用模具压出小光头造型。
之间的空隙我用模具压了兔子、小熊、心形。
或者可将边角面团全部捏一起，重新擀一次，再拿模具压小光头造型。
》将小手轻轻弯过来抱住杏仁。必须按好小手，以免烤制时张开手。
用牙签画上眼睛和嘴巴。
》动作可以如此地飘逸。
可随意调整小光头的肢体动作。
将饼干小心地放在铺了油纸的烤盘上。
可用刮板协助移动饼干。
边角印出的小熊、兔子、心形饼干。
用黑芝麻给小熊和兔子装上眼睛。
心形表面扫上全蛋液，将浸泡过水的蓝莓干、葡萄干按于心形中间位置。
烤箱预热160度，将烤盘放置于中层烤制13分钟。烤至饼干表面微微金黄。
刚出炉的饼干是软的，如果放凉后仍是软的，可继续放烤箱烤一下。
需根据自身烤箱的实际情况调整烤制温度。
为了控制她每天的零食量，我跟她立了规矩：每次饭后可吃一个。
这样一日三餐也没吃多少饼干。
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