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精品-黄焖鸡米饭(3/8)
红椒，青椒切好备用
土豆切滚刀块，香菇切片切好备用
葱姜蒜～
鸡腿
油锅热油，后放入葱姜蒜，花椒煸炒至出香味，后放入鸡腿翻炒均匀至变色，加入蚝油，酱油，老抽（少量，上色） 就不用加盐了，酱油的味道就可以了。可以品尝，酌量添加。
翻炒均匀加入水，后放入土豆，香菇，（我是用的砂锅，将整体倒入砂锅中火炖20分钟）
20分钟后，放入青椒，红椒，煮10分到15分钟即可，大火收汤，（可以加入淀粉水勾芡，收汤，我里边加入了一点点）这样汤汁很黏稠～
配上一碗米饭～晚餐就这样加了个鸡腿