安装App
精品-黄焖鸡米饭(1/8)
红椒,青椒切好备用
土豆切滚刀块,香菇切片切好备用
葱姜蒜~
鸡腿
油锅热油,后放入葱姜蒜,花椒煸炒至出香味,后放入鸡腿翻炒均匀至变色,加入蚝油,酱油,老抽(少量,上色) 就不用加盐了,酱油的味道就可以了。可以品尝,酌量添加。
翻炒均匀加入水,后放入土豆,香菇,(我是用的砂锅,将整体倒入砂锅中火炖20分钟)
20分钟后,放入青椒,红椒,煮10分到15分钟即可,大火收汤,(可以加入淀粉水勾芡,收汤,我里边加入了一点点)这样汤汁很黏稠~
配上一碗米饭~晚餐就这样加了个鸡腿