戚风蛋糕的食材如下：低筋粉50克、鸡蛋3个、细砂糖46克、纯牛奶20克、玉米油33克、盐1克、柠檬汁2克。制作方法见小贴士。
将一片蛋糕片放在纸托上，然后抹上淡奶油，摆上水果，再填上淡奶油，抹平整表面。
同样是先抹奶油再放上水果，然后再填上淡奶油，抹平整表面。
放上第三片蛋糕，然后整体抹上淡奶油，四周和表面都要抹平整。
将剩余的淡奶油装入裱花袋，减去一个约1厘米长的开口，将奶油挤到蛋糕表面边缘，如图。
草莓洗净后对半切开，尖朝内，切面朝上，放在奶油球上。
将芒果丁，草莓丁，火龙果丁，奇异果丁，蓝莓铺放在蛋糕中央，如图。
