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一个人在家也能做出好吃的冒菜(5/17)
肠仔切开。
腐竹用热水泡。
兰花豆腐切好。
香菇切花，平菇撕好。
绿花菜切好。
墨鱼丸和蟹柳准备好。
食材大合集，想吃什么做什么。
炒锅烧水，放入少量盐。
水烧开后，把食材放入烫熟。捞出。
取一个深锅，小火，把冒菜底料放入。
煮开，把香味煮出来。
加入温水或者高汤。
盖上盖子煮开。
汤料煮开后加入食材。
稍微煮一会儿就可以出锅啦，因为食材之前已经烫熟。
煮好后，倒入大碗中，洒入白芝麻，放入香菜和剁椒，开吃。
很好吃，又麻又辣。