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笋子炒腊肉(3/4)
先把笋子洗了切片
然后锅里把笋子焯水，水开了之后就倒出来沥干水分，大蒜，生姜剁碎
锅里放油，七成热放入五花肉炒至微卷，盛出放入盘中，锅里放入佐料，豆瓣炒出香味加入肉一起炒，差不多的样子把肉盛起来
锅里留油，倒入笋子，炒至快熟是放入回锅肉一起炒一会儿，出锅了。