1、牛排洗干净，芦笋洗干净。 2、平底锅热锅加一点橄榄油，炒姜片（为祛寒&提香）。放入牛排，锅另一半放入芦笋，二者同时煎，两面翻着，就是这么省时省力。 3、牛排很快就熟了盛在盘子里，芦笋也差不多了，我一般会选择盖上盖子焖一会儿。 4、盛出，撒黑胡椒粉和一米米盐，ok。