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【酥胡桃】甜而不腻的闲时小食(新手易学)(
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将秋核桃仁加开水和适量盐,浸泡三至五分钟;
捞出晾干;
晾干的核桃仁入锅炒香;
少量油入锅,倒入白砂糖,小火熬至黄色粘稠;
核桃仁、芝麻入锅,搅匀;
裹好糖后盛出,摊开放凉,酥胡桃即成~