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空心糖糕(9/14)
500面粉放入盆中，600克开水分次加入烫面。
搅拌放凉
加50克干粉
再加入20克油揉成光滑的面团
柔好的面团盖上保鲜膜饧半个小时，时间越长越柔软哦！
做馅：将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可
面团饧好后分成35克左右一个剂子，搓圆按扁，捏成中间后四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话，手上抹少许油就可以了。
放入馅料
像包包子一样捏好，不要露馅哦！包好后在掌心压扁。
包好后放不粘烤盘里
油锅8成热下锅炸
炸至两面金黄即可
放在吸油纸上吸油
外酥里嫩，香甜可口！现出锅最好吃哦！