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蔬菜面包(1/15)
提前把主面团材料放入厨师机里备用
先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可
面团发酵至2倍大,即可取出
然后用手先把面包轻轻拍扁排气
在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米
然后用手先把面包轻轻拍扁排气
西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上
然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧
用锯齿刀平均分割成6段
放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵
烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟
发酵完毕,表面刷上橄榄油
烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟
烤好出炉
成品欣赏