海带干贝粥 宝宝辅食食谱(18/19)
参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:干贝丁7克、 蛋黄1个、 海带25克、 娃娃菜20克 、宝宝粥米35克、姜2克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级
干贝放入碗中,加入姜丝,提前浸泡一夜。
泡好的干贝,味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。
取出剁细碎。
海带用清水洗净。
放入锅中蒸20分钟,煮至软透,到指甲能掐断的程度就可以啦。
取出切小丁。
海带倒入料理机内,加入适量温开水,搅打成细腻的泥状。
搅打细腻的海带泥,倒入碗中。
娃娃菜放入沸水中,焯水,沥干水分捞出。
焯水后的娃娃菜,切成末。
宝宝粥米放入碗中,清洗干净。
清洗干净的宝宝粥米,倒入锅中,加入280ml的清水。
煮至沸腾,转成中小火。
用筷子搅匀,继续煮10分钟。
加入处理好的海带泥。
倒入干贝碎,要边煮边搅拌哦,以免糊锅。 接着倒入娃娃菜碎。
煮至浓稠后,倒入搅散的蛋黄液,搅拌均匀后煮2分钟。
全营养粥出锅了。