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九层塔炖羊脊骨#中粮我买，我是大美人#(4/7)
羊脊骨洗干净，用纸巾吸干水分。
洋葱切丝，生姜切片。
羊脊骨用沸水焯过，洗净血沫。
另起油锅，锅里放少量菜油，放入洋葱丝煸炒出香味，把焯过的羊脊骨放入翻炒，烹料酒和生抽，加入适量热水煮沸。
放入冰糖和红辣椒，继续小火慢炖约三十分钟。
九层塔叶子洗干净。
待羊脊骨炖至软烂，放入九层塔叶子，煮五分钟，即可。