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清蒸红鱼(6/6)
把鱼清洗干净
用适量的盐和料酒均匀塗抹在鱼身上，放上葱和姜，腌制10分钟左右。
锅中放水，水开后把鱼隔水蒸12至15分钟，（蒸鱼时间的长短要根据鱼的大小）
蒸好后倒掉盘子中蒸鱼的腥水，葱和姜片扔掉，淋上蒸鱼豉油，重新撒上葱丝。
锅中烧油，油热后浇在鱼身上即可。
美味的清蒸红鱼做好了，尝尝，好鲜！