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炸薯条#中粮我买,我是大美人#(1/8)
准备两大土豆,削皮待用
削皮的土豆切成这种条状,不要太粗,我比较喜欢稍微细一点的。
水开放入盐,再把切好的土豆放进去煮1分钟
捞出来冲下凉水,凉干水份待用(我是凉到摸着不湿手,这个时候可以撒上淀粉,也可以直接炸,一样好吃)
锅内倒入适量油,我是少量分次炸,省油
炸到稍稍变色就得看好了,要多翻面,这里火也要小点,不然容易过头
炸成这样可以捞起来复炸一次,我比较懒,直接开大火炸了几秒
挤上番茄酱,开吃吧