按顺序倒入牛奶，酵母，白糖（我没放白糖家人喜欢原味）中筋面粉（我用的低筋和高筋1：1）花生油。
揉成面团，揉面时间10分左右（有和面机的亲，可以用机子）
分成五份，每份95g左右，用保鲜膜盖上，避免表皮被吹干。
取1份搓成长条状，再两头收扰，再搓成长条，此动作重复三遍。
收拢后轻轻压下，以转圈的方式从外往里揉，一圈后底部就像图中那样光滑。
收口部分朝下，手掌握住面团滚圆（如果面板很光滑，面团收口部位粘些牛奶或水）
滚圆后双手心位置握住面团，轻轻地边做滚圆动作边推高（因为要拍照，这个动作只能请我加多宝胖嘟嘟的手来完成
盖上盖醒发面团，醒发时间与当地的温度来定，一般40分钟到1个小时（我锅里放了些温热水）
锅里倒入5厘米厚的清水烧开，馒头上锅蒸15分，结束后不要马上开盖，再焖两分钟。
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